La UE revisarà els riscos per a la salut dels hidrocarburs d'oli mineral (MOH) utilitzats com a additius per a materials en contacte amb aliments. La presentació va reavaluar la toxicitat dels MOH, l'exposició dietètica dels ciutadans europeus i l'avaluació final dels riscos per a la salut de la població de la UE.
El MOH és una mena de mescla química extremadament complexa, que es produeix per la separació física i la conversió química del petroli i el cru, o del carbó, el gas natural o el procés de liqüefacció de biomassa. Inclou principalment oli mineral d'hidrocarburs saturats compost per cadena lineal, cadena ramificada i anell, i oli mineral d'hidrocarburs aromàtics compost per compostos poliaromàtics.
El MOH s'utilitza com a additiu present en molts tipus diferents de materials en contacte amb aliments, com ara plàstics, adhesius, productes de cautxú, cartró i tintes d'impressió. El MOH també s'utilitza com a lubricant, netejador o no adhesiu durant el processament d'aliments o la fabricació de materials en contacte amb aliments.
El MOH pot migrar als aliments des de materials en contacte amb aliments i envasos alimentaris, independentment de si s'hi ha afegit intencionadament o no. El MOH contamina principalment els aliments a través dels envasos alimentaris, els equips de processament d'aliments i els additius alimentaris. Entre ells, els envasos d'aliments fets de paper i cartró reciclats solen contenir substàncies grans a causa de l'ús de tinta de diari no apta per a aliments.
L'EFSA afirma que el MOAH té un risc de destrucció cel·lular i carcinogènesi. A més, es coneix millor la manca de toxicitat d'algunes substàncies MOAH, i preocupa el seu possible impacte negatiu en la salut humana.
Segons el Grup d'Experts en Ciències dels Continguts de la Cadena Alimentària (CONTAM Panel), el MOSH no ha estat identificat com a causa de problemes de salut. Tot i que els experiments realitzats en rates van mostrar els seus efectes adversos, es va concloure que l'espècie específica de rata no és una mostra adequada per analitzar problemes de salut humana.
Durant els darrers anys, la Comissió Europea (CE) i grups de la societat civil han estat supervisant de prop els MOH en els envasos d'aliments de la UE. La Comissió Europea va instar l'EFSA a tornar a analitzar els riscos per a la salut associats als MOH i a tenir en compte els estudis pertinents publicats des de l'avaluació del 2012.
Data de publicació: 03 de juliol de 2023